cocion de semillas

articulo donado por nuestro compañero antonio caceres.

Tiempo de remojo:

Maíz , Habas y Chufas ---> dia y medio en remojo.

Trigo y Cañamon ---> un dia en remojo.

Tiempo de cocion:

Maíz: 35 minutos y hechar 100 gramos de azucar blanda por kilo.

Chufa: 45minutos y hechar 500g de azucar moreno por kilo de chufa, poner a cocer y si lo quereis fermentar rapido 5 dias al sol.

Habas: con olla rápida 2 minuto si las kereis para anzuelo y si son para cebar entre 7 y 10minutos.

Cañamon: 30 minutos y hechar una cucharada sopera de sal por kilo

Trigo: 2 minutos y le podeis meter el aroma k kerais.

Gracias antonio por esta util aportacion

Bueno amigos comprobando hoy lo que tenia de cebos y eso para hacer un inventario y asi comprar nuevos productos que nos hicieran falta me dado cuenta que tenia un cubo con chufas desde el mes de octubre, la sorpresa mia ha sido que las chufas esas huelen a alcohol a mas no poder, ya que han estado cerradas en el bote.

Lo que pregunto es , si valdrian dichas chufas o si las puedo ir tirando no vaya a ser que fueran perjudiciales para nuestras amigas.

Eso si, tengo unas habas tambien......que no veas como huelen...............pero esas si tienen mejor pinta!

la chufa estan en perfecto estado,el olor es debido,asu proceso de fermentacion

muchas gracias antonio, es que al quitarle la tapa no me he emborrachado por que dios no ha querido las conservaremos como oro en paño y haber si nos dan alegrias, ya que se pueden considerar como un rioja de reserva!

bueno , hoy preparando chufas, aproximadamente medio kilo de estas, se me fue la mano hechando azucar ya que no tengo bascula y digo que heche mas o menos unos 150 gramos o por ahi, la sorpresa mia fue que cuando tras pasar 20 minutos de cocion me acerque a verlas y estaba la gelatina completamente marron de haberse quemado todo el azucar, como si fuera caramelo con chufas jejejeje, y entonces querria saber si eso esta para tirarlo o las puedo usar para cebar y alguna para anzuelo

sino se te ha kemado la chufa te vale

la chufa esta bien, lo malo ha sido al hecharle tanto azucar se ha quemado este quedando una masa espesa estilo caramelo y le heche agua caliente para rebajar el efecto, vamos que tienen que estar dulzonas, de todas formas hare nuevas no vaya a ser que hagamos algun mal con ellas. muchas gracias maestro!

carlos eso no es malo mas espeso ke tengo yo el liquido de las chufas ... y el mio es blanco jajajajajajajaja los truquillos ke aprende uno jajajajaja asike esas estan perfectas

y pregunto yo y si cocemos una parte de cada semillas maiz,cañamon trigo y chufas por separado y despues de cocidas al juntar todo para recebar ¿se le podria hechar un poco de betaina en polvo? es que tengo betaina pura de ccmore y no se si con esto al ser un estimulante de apetito funcionaria mejor el cebado si alguien me lo aconseja y le ha funcionado me puede decir en que medida se le puede hechar.
saludos

elpoe escribió:carlos eso no es malo mas espeso ke tengo yo el liquido de las chufas ... y el mio es blanco jajajajajajajaja los truquillos ke aprende uno jajajajaja asike esas estan perfectas

claro k se lo puedes hechar en el cubo k tengas para recevar,la cantidad va en proporcion a la cantidad k tengas en el cubo,una cucharada por cubo te iria bien

gracias antonio por tu respuesta

antonio una cuestion tu que entiendes de semillas jejeje, que mal suena, cuando el olor es parecido al vinadre tanto maiz como chufas fermentados desde hace mas de un año es bueno o esta para tirarlo?

es bueno eso es debido a la fermentación

muchas gracias antonio, es que el amigo de rafa , el miguel me lo habia preguntado y no tenia ni pajolera idea, ya que me ha dicho que tenia bastantes semillas asi!

ke aroma soleis añadir ke os funcione para el trigo, yo suelo añadir anis...pero no estoy muy seguro x ke lo añadi una vez para cocer maiz y vaya desastre no pikan con el ni de coña jeje.Saludos

bueno aunke no me allais ayudado x otro foro si,, me comentan ke utilize cerveza para cocer el trigo lo aveis utilizado si me indikais algun aditivo + me alegraria mucho...es para provar varios tipos de trigo..Saludos

pues yo esque la semilla la cuezo a palo seco sin nada perefiero que sea semilla normal como la que podria encontrar el pez en su entorno por eso no la añado nada

aromix de sensas es buen aditivo para las semillas y uno ke a traido el chacho de sbs pero para despues de la cocion.

saludoss!!

poe yo me refiero a ke puedo utilizar ke se pueda encontrar x csa ke no haya ke gastar mas dinero k uno tiene menos perras ke uno ke se sta bañando,x ejemplo paras las habas utilizo cola cao o canela, para engodo artesanal anis una cosa asi es lo k busco, x lo ke probare la idea ke me an pasado de la cerveza. saludos

Hola voy a preparar 1kg de maiz para este fin de semana y segun he leido se le hecha 100g de azucar por kilo, y se cuece uns 35 min... despues de la cocion o durante la misma, le añadis algun tipo de aroma o algo... o con el azucar ya va sobrao, o como lo preparo?¿?¿

Saludos.

isma89 escribió:Hola voy a preparar 1kg de maiz para este fin de semana y segun he leido se le hecha 100g de azucar por kilo, y se cuece uns 35 min... despues de la cocion o durante la misma, le añadis algun tipo de aroma o algo... o con el azucar ya va sobrao, o como lo preparo?¿?¿

Saludos.

este es de cañamon jajaj abrir otrò post y no pisar los que son de otro tema por favor

Perdona silver, como pone arriba el tiempo de cocion del maiz pense que era para la cocion de semillas en general.


Disculpa.

tranqui compi si solo es por llebar un orden jaja

yo no la cuezo directamente xddd

el k no cueces?