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    Boiles de Maiz por Baron_Nandy

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    Boiles de Maiz por Baron_Nandy Empty Boiles de Maiz por Baron_Nandy

    Mensaje por silvercarp Vie 03 Feb 2012, 15:33

    Receta boilies de maíz



    - Os presento una receta que he elaborado y con la que he obtenido buenos resultados en el 2011. Es una receta de boilie de maíz con una base de proteína de leche. En este caso he usado leche en polvo, que se puede encontrar en todos los supermercados, pero también si conocéis a alguien que trabaje en una explotación ganadera, le podéis pedir la leche en polvo que utilizan para dar de comer a los terneros. Una vez comentado lo básico, vamos a empezar con la receta:

    BASE MIX

    400 gramos de leche en polvo.
    200 gramos de pasta de cría de canario.
    150 gramos de harina de maíz.
    150 gramos de harina de trigo.
    100 gramos de sémola de trigo.

    PARTE LÍQUIDA

    9 huevos.
    25 ml. de aminoácidos.
    5 ml. de concentrado de maíz.
    4 gotas de aceite esencial de geranio.

    - Unas imagenes de como se han echo:

    - Parte solida:

    Boiles de Maiz por Baron_Nandy 210120121993

    - Parte liquida:

    Boiles de Maiz por Baron_Nandy 210120121996

    - En proceso de coción y secado:

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    CONSEJOS

    - Para hacer la receta más atractiva, en la parte líquida se pueden añadir 50 gramos de fructosa, o también un buen chorro de leche condensada.

    - Una vez tengamos los ingredientes los vamos pesando y después lo añadiremos a la parte líquida y amasaremos. Cuando la masa esté lista, sólo tendremos que rular los boilies para después cocerlos en una cazuela durante aproximadamente 2 minutos, dependiendo del diámetro de las bolas. A continuación las sacamos y las dejamos secar en un lugar fresco y sombrío un par de días, y ya sólo nos quedará ir a utilizarlas.

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